ふきのとうは、早春の山菜です。花が咲いてしまうと食用になりませんので、芽の小さいうちに採取しますが、すぐ大きくなりますので、採取する時期が難しい春限定の特産品です。

ふきのとうには、独特のほろ苦さがあります。和え物やおひたしなど郷土料理の食材としてもよく使われますが、天ぷらがお勧めです。ふきのとうの天ぷらを食べると、毎年「春が来た」と実感します。

【山形の山菜　ふきのとう　約50g】 価格：350 円 発送時期：詳細参照

徳島県産他　ふきのとう（1pk約100g） 価格：560 円 発送時期：詳細参照

早春の山菜☆国内産☆ふきのとう 価格：588 円 発送時期：詳細参照

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