富山湾のシロエビ（白海老）漁が４月１日に解禁になりました。

シロエビは、富山湾の宝石と呼ばれる程に美しくおいしい海老です。春になると富山湾の浅瀬に移動してきます。富山の春の特産品として有名です。

シロエビは、殻付きのままでも、から揚げやかき揚げにして、おいしくいただけますが、シロエビの甘みを味わうためには、やはり殻を取った状態でのお刺身をお勧めします。

しかし、宝石というだけあって小さいエビですので、いちいち殻を取るのはとても面倒です（笑）。そこでシロエビに関しては、あらかじめ殻を取ったムキ身で購入されることをお勧めします。元の姿が失われてしまうのは残念ですが、この記事のトップに元の姿を掲載しましたので、姿は想像しながら富山の春の特産品、シロエビの味をご堪能下さい。

白海老ムキ身「100g入」富山湾名産の珍味？「シロエビ」 価格：1500 円 発送時期：詳細参照

しろえび（身抜き） 価格：2800 円 発送時期：詳細参照

by 電脳アシスト